Рамадан, султан 11 месяцев, закончился, и началось праздничное воодушевление. К сожалению, современные люди не могут ощутить прежние праздники на Ид аль-Фитр. Утомительный рабочий день, переполненные города, экономические условия и индивидуализация, к сожалению, изменили наши привычки отмечать праздники. А как проходили старые праздники, о которых мы всегда слышали от старших: «А были ли старые праздники такими? Вы когда-нибудь задумывались? Я изучил традиции Рамадана и Ид аль-Фитр во времена Османской империи. Если вы откинулись в креслах, то вот…
ТРАДИЦИИ МАХИА ИЗ ОТТОМАНКИ
В Османской империи — огромной империи, управлявшей почти всем миром в истории, — Рамадан праздновали с энтузиазмом, благодаря богатому культурному наследию. Тот, кто объявлял о наступлении месяца Рамадан до наступления Ид аль-Фитр, получал 150 акче. На самом деле Рамадан был настолько священным месяцем, что в Османской империи распространялись записи, называемые тембихнаме. В них говорилось обо всем — от того, что делать и чего не делать в Рамадан, каких правил следует придерживаться, как поститься и кто должен поститься. Даже сегодня традиция махьи, которая в мечетях освещается различными фигурами и надписями, пришла из Османской империи.
ВЫ СЛЫШАЛИ ОБ АРЕНДЕ ЗУБОВ?
В последние дни Рамадана богачи обращались к торговцам в незнакомых им кварталах и районах и просили их открыть случайные страницы из книги под названием «Zimem Defteri» («Книга Zimem»), которую сегодня называют кредитной книгой, подсчитать и выплатить все долги людей, чьи имена были написаны на этих страницах. С другой стороны, кто бы ни постучал в дверь во время ифтара, ему открывали. Особенно в больших особняках каждый вечер на ифтар накрывали столы как для богатых, так и для бедных. Когда начинался ифтар, нарушался пост и люди ели, хозяин ифтара дарил богатым небольшие подарки в мешочке, а бедным — золотые монеты или золотые монеты. Эти подарки назывались «зубной рентой». С другой стороны, люди с нормальным уровнем жизни всегда держали свои двери открытыми во время ифтара во время Рамадана, чтобы нуждающиеся могли прийти и поесть. Чтобы попасть на ифтар, не нужно было быть знакомым, никто не спрашивал: «Кто ты?». Места, где продавались дорогие продукты, каждый месяц в году, особенно во время Рамадана, проверялись государством, и людям разрешалось покупать более дешевые.
ЧТО РАНЬШЕ БЫЛО НА СТОЛАХ ДЛЯ ИФТАРА?
В османский период столы для ифтара состояли из двух этапов. Они не подразделялись на закуски, холодные блюда, закуски, горячие блюда и десерты, как сегодня. Первый этап назывался «Ифтарийелик». На стол ставили закуски и воду, чтобы те, кто постился несколько часов, не начали есть быстро. После того как те, кто нарушил пост, утоляли голод закусками, начиналась собственно трапеза.
ДЕНЬ ЗАЩИТЫ ДЕТЕЙ В КАНУН
Не знаю, знакомо ли вам определение «предвечерний цветок», но если нет, то это определение, пришедшее из Османской империи и дошедшее до наших дней. Так называли цветы, которые мы покупаем сегодня, когда ходим навещать могилы наших родственников, которых мы потеряли в предвечерние дни, в те времена называли детей. За несколько дней до наступления праздника, купив на базаре праздничную одежду для детей, дети надевали ее в день праздника и бродили по улицам. Люди, которые видели детей, гуляющих по улице в праздничной одежде в день Ида, говорили: «Машаллах, как цветок Ида!». С другой стороны, в день Ид аль-Фитр в домах начинается лихорадочная суета. Женщины начинают уборку и готовят различные блюда и десерты, чтобы угостить гостей. К счастью, мы до сих пор не полностью оторвались от этой традиции.
МУЖЧИНЫ ДОМА НА ПРАЗДНИЧНОЙ МОЛИТВЕ
В первый день Ид аль-Фитр все мужчины дома, старики, молодые и дети собирались в мечети, чтобы совершить утреннюю и праздничную молитвы. После молитвы все выходящие из мечети обменивались друг с другом поздравлениями с праздником, а зажиточные люди раздавали сувениры, такие как турецкие лакомства, платки и орехи. У выходов из мечети устанавливались киоски, где продавались или раздавались продукты, орехи, турецкие лакомства и сувениры. Прихожане, выходящие из мечети, обязательно посещали эти ларьки, а затем расходились по домам. После молитвы, когда мужчины возвращались домой, домочадцы обменивались друг с другом поздравлениями с Идом, дети получали карманные деньги и садились завтракать. В праздничные дни двери домов не закрывали, а гостей усаживали за стол для завтрака. Если гость приходил после завтрака, для каждого накрывали стол и подавали приготовленные блюда и десерты.
Сегодня, к сожалению, мы уже не придерживаемся многих из этих традиций. К сожалению, это одно из горьких последствий того, что мы отдаляемся от своей культуры и пытаемся перенять другие культуры. С надеждой на то, что вы живете духом праздника, хороших вам праздников…
