Неизвестно, сможет ли он заменить черный чай, заваренный в тонкой стеклянной чашке, но чай улун имеет свою популярность. На самом деле все сорта чая происходят от одного и того же растения. Отличия между ними заключаются в сроках сбора урожая и способах ферментации. Если черный чай ферментируется полностью, то улун — частично. Количество и типы антиоксидантов в сортах чая также могут различаться. В зеленом чае много антиоксидантов, известных как катехины, а в черном чае — теафлавины и теарубигины. В улун-чае количество всех антиоксидантов выше, чем в других чаях.
ПОЛЬЗА ЧАЯ УЛУН
Чай улун часто затмевает зеленые и черные чаи, но он занимает уникальное положение, сочетая в себе вкус и здоровье благодаря своей необыкновенной сбалансированности. Давайте рассмотрим преимущества чая улун.
Антиоксидантная сила: Богатый антиоксидантами, такими как теафлавины и теарубигины, чай улун борется со свободными радикалами, уменьшая повреждение клеток и потенциально снижая риск развития хронических заболеваний, таких как диабет.
Снижение веса: Катехины и кофеин, содержащиеся в чае улун, способствуют ускорению метаболизма и сжиганию жира, а также помогают контролировать вес в сочетании со здоровым питанием и образом жизни.
Регулирует уровень сахара в крови: Исследования показывают, что чай улун способен улучшать контроль уровня сахара в крови за счет повышения чувствительности к инсулину и поэтому является ценным средством для лечения диабета или преддиабета. Таким образом, он помогает регулировать уровень сахара в крови и может принести пользу людям с диабетом 2 типа.
Благотворно влияет на пищеварительную систему: Чай улун способствует росту полезных кишечных бактерий и одновременно подавляет вредные. Этот баланс очень важен для оптимального пищеварения и общего здоровья.
Повышает умственную активность: Содержание кофеина повышает концентрацию внимания и улучшает когнитивные функции.
Укрепляет кости: Некоторые исследования показывают, что длительное употребление этого продукта может увеличить минеральную плотность костей.
